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18bet在线体育:粮食生产只能满足不到一半的国内需求

时间:2020/9/17 19:00:10   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:在许多人眼里,瑞士是名副其实的“童话王国”——雄伟的山脉和美丽的湖泊星罗棋布。记者在瑞士定居期间发现,这美丽的风景背后是瑞士人民对环境保护的不懈努力,这也离不开食物的保护。瑞士注重节约粮食,这与瑞士的地理条件和人们的历史记忆有关。瑞士多山,海拔高,不利于农作物的生长。农业自给率仅...
在许多人眼里,瑞士是名副其实的“童话王国”——雄伟的山脉和美丽的湖泊星罗棋布。记者在瑞士定居期间发现,这美丽的风景背后是瑞士人民对环境保护的不懈努力,这也离不开食物的保护。

瑞士注重节约粮食,这与瑞士的地理条件和人们的历史记忆有关。瑞士多山,海拔高,不利于农作物的生长。农业自给率仅为60%左右。除基本自给自足的肉类和奶制品外,粮食生产只能满足不到一半的国内需求,蛋类和禽类产品主要依靠进口。由于农业资源有限,在旅游、金融、医药、精密仪器等行业闻名于世之前,瑞士并不以富裕著称,民间习俗简单、勤劳、节俭。

在日常生活中,瑞士人在饮食上也比较吝啬。去瑞士做客时,主人一般不会准备太丰盛的菜肴,而是“量一下肚子和烹饪”,宁愿吃80%的食物而不是剩菜剩饭。如果饭不够用,主人会临时做一些通心粉、沙拉和蛋黄酱。如果习惯了,主人就不会觉得“寒酸”,客人也不会。

瑞士人喜欢住在有花园或菜园的房子里,便于种植果树、土豆、西红柿、卷心菜、大蒜、青葱等农作物。人们会使用一些食物垃圾,如砍掉的蔬菜头,皮和剩饭,作为肥料,并将它们用于地面。


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